熊痞痞vs兔眠眠

每一次來到逢甲夜市朴大哥的韓式炸雞，一定會先到他們店內的冰箱，去搜尋有沒有奇怪的韓國飲料，果然這一次去的時候，就發現了韓國新品olatte調味乳，目前有水蜜桃、蘋果、水梨三種口味，根據韓國朴大哥所述，這三種口味的飲料目前才在韓國剛起步而已，台灣市面上比較少看見，很值得一喝！

你知道参與公益活動也能拿好康嗎？偷偷跟大家分享一個好消息，102年6月2日下午2點30分，在台中中興堂有一場網銀慈善音樂會，活動當天有徐乃麟、張秀卿、張玉霞、奶油哥哥、櫻桃姐姐等多位藝人蒞臨現場，與小朋­友共同演唱與演奏。

當然除了慈善音樂會活動外，還有全家便利超商提供50元購物金(1500張)、萊爾富提供咖啡兌換券(1500張)，百事特童裝提供100元折價券(1500張)，讓大家有得欣賞也有得拿，歡迎台中的朋友前來共襄盛舉，一起給這些小朋友一些愛的鼓勵。

一趟旅行，除了吃喝玩樂的行程攻略外，最重要的資訊，莫過於住宿了！能住上一間好的房間，除了有助於旅行中舒緩疲勞之功效，也能讓自己儲備更多的精神來面對外來的路，本篇文章，將介紹過去一年來，我們有住過的民宿/飯店/日租等心得分享，點擊各篇標題可看更深入的介紹，希望對大家出外時有幫助。




【台北優館精品HOTEL】峇里島小草屋
浪漫的峇里島小草屋，清澈寬敞的大池，搭配舒適的按摩浴缸，對於想出外旅遊，放鬆心情的遊客而言，真是一大享受。


【台北優館精品HOTEL】峇里島小草屋-早餐
早餐味道都很適中，不會太鹹，值得一提的是，早餐不一定要住宿才可以使用，只要到櫃台購買早餐卷也可以入內享用！(只是有點不便宜...需要NT$200)


【台北飯店】蘆洲成旅晶贊飯店
整體住下來的感覺，覺得裝潢設備都蠻高級的，屬於走精緻路線的飯店，房間的空間很大，色系舒適，從15樓往外看的夜景還不錯，唯一的小缺點大概就是棉被太暖活了，蓋棉被也不是，不蓋棉被也不是，有點兩難阿=口=!


台北蘆洲成旅晶贊飯店-柏克菲時尚茶餐廳
台北。對於熊來說，每一塊土地、空間，都是寸土寸金的，很難想像這繁華的城市中，竟然會有如此山水意象的飯店，從餐廳的玻璃窗往外一探，藍天。白雲。高樓大廈。綠樹景觀與戶外水池，儼然形成一座時尚繽紛的空中花園。


【台北】尚印旅店stayinn Taipei
整體而言真的不錯，更重要的是價格很親民，不管是商務、旅遊，都很適合作為住宿的地方，而且交通很便利，因為就在捷運雙連站周邊，除了寧夏夜市，也可以沿著捷運站走中山地下街去台北車站。


【花蓮日租】樂活日租套房
仔細瞧瞧前面提過典雅的裝飾，像是壁掛畫、壁貼、掛衣架、漂亮的時鐘，每一處都可以感受到老闆對間套房的用心！

逢甲夜市可說是台中知名的美食天堂，裡面有不少的人文故事與美食，還記得堅強善良的阿婆炒飯嗎？還記得從小吃攤做起的阿財烤肉嗎？您知道逢甲有攪拌噁心的豆腐嗎？甚至還有台韓兩地戀人共創的韓式料理店呢！這一年在逢甲夜市，吃過不少特色美食，也吃不過不少地雷，以下就來看看我們的精采食記(點每圖下的標題可以看更多內容)。





【逢甲小吃】雄爺雞蛋糕：在烤雞蛋糕的過程中，有點像是香港那種一大片的雞蛋仔，最後在由員工切成一顆顆的形狀，剛出爐的雞蛋糕綿綿密密的，雞蛋味很香濃。




【台中】逢甲夜市之大甲芋頭城的戀曲：芋頭的部分超好吃，我覺得整碗的精華都在這，口感上跟金門的有些不一樣，吃起來能感受的芋頭的軟，含在嘴巴會慢慢化掉。

滿鍋紅通通的湯汁，看似辣味十足的外表，就像是吸血鬼即將享受的晚餐，原來這個東西是韓國的部隊鍋(부대찌개)阿，第一次看到這種鍋，不自覺得讓熊聯想到金門炒泡麵？尤其是聽完朴大哥的介紹後，才知道原來部隊鍋的由來，跟金門炒泡麵有點相似，時空背景都是處於戰爭物資缺乏的時代。

只是在當時的韓戰，他們所對應的人物，是以美國人為主，那時，參與駐軍的美國人，只剩下一些香腸火腿等材料，所以就將這些食材通通混在一起煮，在搭配韓國當地的苦椒醬，結合出一種美式食材、韓式醬料的部隊鍋！

另一方面，韓國部隊鍋又有JOHNSON鍋之稱，那時熊很好奇的問朴大哥，為什要取一個美國人的名字啊？小朴說好像是為了要感謝美國人，而當時在韓國駐站的美國人，有很多都是叫【JOHNSON】，所以才以此為命名的。

而現今，這些經歷戰火歷史所生存下來的料理，雖然簡單樸實，卻成為一道道家喻戶曉的美食，很受當地人與觀光客的歡迎，部隊鍋所象徵的含意，不單單只是食物，也是一種友誼的象徵，感謝來自韓國的朴大哥，親手烹飪此鍋與我們分享，彼此交流兩國之間不同的文化特色，下次有機會，熊也可以炒泡麵給你們吃喔！XD

對了...對了！這邊要強調的事，目前逢甲夜市【朴大哥的韓式炸雞】店中，沒有賣這道料理喔！單純只是他們請我們吃頓飯，聊聊天，特別與我們分享的，所以千萬別跑去跟朴大哥說要點部隊鍋阿....此為非賣品>_<！


朴大哥的韓式炸雞
營業時間：05:00pm~03:00am
服務電話：0988-328-178
語言服務：韓文、中文(朴大哥講的中文蠻標準的)
地址：台中市西屯區文華路127巷19號
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【金門熊兔券】音樂家日租套房優惠券，凡憑此券訂房，享有不分平假日折價200元優惠(下載列印或手機拍攝皆可)，有限期間至2013/12/31日止，含早餐，預約訂房時需告知要使用【熊兔券】，受理預約訂房後，請於1日內匯款優惠房價半額為訂金，逾時自動取消預約訂房，不再另行通知，如遇特殊狀況請先來電告知，此優惠不得與其他優惠倂用，國定假日及暑假不適用。

到了香港，當然要體驗當地的茶餐廳，香港著名的波蘿油當然不容許自己錯過！由於本次主打的是港鐵即可到達的方便美食之旅，所以第一個茶餐廳小湘選擇了銅鑼灣站的新金鹿茶餐廳！

寫部落格一年多了，這段時間最開心的事，不是自己的成就有多大，也不是自己的稿費能收多高，而是能回頭檢視自己做過哪些有意義的事，不論是自掏腰包或是靠部落格的影響力，一點一滴築巢，我們堅信著，世界上還有許多值得被大家關注的事，值得被我們去挖掘，這也是我們未來的目標所在。



很感謝這一路以來一值支持我們的粉絲、朋友及父母，你們想對我們說的話，想與我們分享的事，我都看在心裡，就像我的老爹很可愛，在我發反核文章時，會擔心我被有心人士攻擊而叫我不要這樣做，我的粉絲與朋友很貼心，三不五十就來嗆熊說最近寫食記越來越混，你們說的話，我都有聽在心中，只是有些事情現在不做，以後會後悔，我很清楚自己都在幹些什麼，親愛的老爹不用擔心！

至於食記部分的確有點小偷懶，但坦白說，我是工地出生的小孩，從小就過慣吃粗飽的日子，我沒辦法像很多美食專家一樣，能細細分出每一種味道，每一種口感，甚至是吃出這些料理的處理程序，對我來說，能吃就是福，喜歡就喜歡，好吃就好吃，我沒有很多高雅的修飾，只能寫下自己吃到的感受，簡簡單單的寫就好了，比起食記，我更希望把時間，拿來開發【熊專欄】的優質內容，了解這些料理人的故事，聽聽他們想傳達的理念，甚至是他們背後更深遠的文化.....

2012年3月9號，也是今天，當來自韓國的朴大哥說要請我們吃頓飯，感謝我們當初在低潮期給予幫助，聽到的當下，我的內心是多麼激昂與開心，甚至肯定自己選擇的這條路沒有走錯，仔細回顧以往，想想第一次見面時，我跟他們說：「我不收錢，交朋友就好」，當下他們那種喜悅不可置信的表情，彷彿就是昨天才發生的事。(他們的故事點我看)

每個國家都有好與壞的地方，至於會影響到大家觀感的，往往取決於自己所遇到的人，就像有人覺得金門人很熱情，有些人覺得很爛是一樣的道理，最妙的是，這家店的女主人曾經還是一位討厭韓國的台灣人，第一次跟團去韓國的印象讓她感到極差，誰也沒想到，命運的作弄下，她卻跟一位韓國的朴大哥彼此相愛相扶持，甚至朴大哥還為了他留在台灣創業，互相交流彼此間的文化。

這一餐吃下來，很開心也很不捨，開心的是他們面對事情的堅持與成長，也明白朴大哥想推廣家鄉另一種文化面貌的心態，一道料理味道好不好雖然感覺很重要，事實上背後所做的過程才更重要，或許你在其他地方會吃到酸酸辣辣的泡菜，但這邊卻有清爽沒發酵的泡菜！他所傳遞的是另一種韓國人的文化，而且泡菜還都是他手工自己製作的呢。

不捨的是，其實覺得他們這樣很辛苦，今天才知道他們從凌晨收攤到食材準備，每天都要搞到凌晨四點，中午見面才跟他們說要注意身體，會搞壞，沒想到今天晚上就掛病號，這真是很誇張>__<。

今天還有跟他們聊了很多這陣子在台灣創業的心酸血淚，以及面對台韓兩國之間的一些問題觀感，等過陣子整理好更詳細的創業故事採訪後，將會原汁原味的呈現給大家！敬請期待囉～

今天的【熊專欄】很榮幸邀請到一位浴火逢生的鳳凰，也就是高雄鼎鼎有名的阿綿麻糬創辦人「阿綿」，她是一個為家庭放棄高薪，從一日營業額只有700元做起的小攤販，也曾是一個經歷人生悲痛，走過低潮與火災逢生的鳳凰，想知道阿綿麻糬的創業故事嗎？想知道一個成功創業者的心聲嗎？想知道如何判別一顆麻糬的好壞嗎？那麼...就讓我們趕緊看下去：

金門觀光的發展，不單單只是靠著金門交旅局的與縣政府的努力，在世界各地，總有著一群熱血的金門種子，不斷萌芽，不斷自發性的敘述著金門故事，驕傲的告訴全世界的人，我來自金門，金門歡迎您，而今，2013年全國大專院校金門週文化巡迴展【得天獨鱟】，也在新一批種子的努力下，悄悄的展開。

暨第一篇【逢甲夜市攻略一，五大特色經典豆腐】後，我們又陸續整理【逢甲夜市攻略二，飯與麵的際遇】，以下除了簡單的美食索引外，還提供點選標題即可進入全文服務，希望大家會喜歡，那麼就來瞧瞧今日的逢甲夜市攻略主題【飯與麵】：